Pisang Epe khas Makassar

Sumber Image:https://www.hipwee.com/opini/resep-kuliner-pisang-epe-khas-makassar-yang-wajib-kamu-coba/

Kuliner Khas Bangka Belitung Kuliner Khas Kupang Kalimantan Timur Kuliner Khas Daerah Bengkulu Kuliner Khas Betawi Kuliner Khas Daerah Riau Kuliner Khas Demak JATENG Kuliner Khas Jambi Kuliner Khas Jayapura Papua Kulner Khas Kalimantan Utara Tanjung Selor Kuliner Khas Kepulauan Maluku Kuliner Khas Lampung Kuliner Khas Makasar Kuliner Khas Maluku Utara Kuliner Khas Manado Sulawesi Utara Kuliner Khas Manokwari Papua Barat Kuliner Khas Medan Sumatera Utara Kuliner Khas Nusatenggara Barat Kuliner Khas Palu Sulawesi Tengah Kuliner Khas Serang Banten Kuliner Khas Sulawesi Tenggara Kendari Kuliner Khas Sumatera Barat Kuliner Khas Sumatera Selatan Palembang Kuliner Khas Surabaya Kuliner Khas Tanjung Pinang Kuliner Khas Yogyakarta Kuliner Khas Gorontalo Kuliner Khas Jawa Tengah Resep Khas Kalimantan Barat Pontianak Resep Khas Kalimantan Selatan Banjarmasin Resep Khas Kalimantan Tengah Palangkaraya Resep Khas Kaltim Samarinda Resep Kuliner Khas Bali Resep Masakan Khas Aceh

---

Bahan pisang eppe cokelat

1 sisir pisang kepok

Bahan Saus pisang eppe

250 gram gula merah, disisir tipis

100 ml air

Cokelat bubuk/balok sesuai selera

1/4 sdt garam

1 lembar daun pandan

Cara membuat pisang eppe khas makassar

Bakar pisang diatas bara api sambil dibolak bali.,Angkat,gepengkan/penyetkan. Bakar kembali hingga harum dan matang

Saus :Rebus gula merah, air, daun pandan sampai mendidih. Tambahkan garam dan Cokelat.Rebus sampai kental.Angkat.

Susun pisang di atas piring, siram dengan saus sebelum disajikan.