Resep RABO RUAN Khas Kalimantan Utara

Kuliner Khas Bangka Belitung Kuliner Khas Kupang Kalimantan Timur Kuliner Khas Daerah Bengkulu Kuliner Khas Betawi Kuliner Khas Daerah Riau Kuliner Khas Demak JATENG Kuliner Khas Jambi Kuliner Khas Jayapura Papua Kulner Khas Kalimantan Utara Tanjung Selor Kuliner Khas Kepulauan Maluku Kuliner Khas Lampung Kuliner Khas Makasar Kuliner Khas Maluku Utara Kuliner Khas Manado Sulawesi Utara Kuliner Khas Manokwari Papua Barat Kuliner Khas Medan Sumatera Utara Kuliner Khas Nusatenggara Barat Kuliner Khas Palu Sulawesi Tengah Kuliner Khas Serang Banten Kuliner Khas Sulawesi Tenggara Kendari Kuliner Khas Sumatera Barat Kuliner Khas Sumatera Selatan Palembang Kuliner Khas Surabaya Kuliner Khas Tanjung Pinang Kuliner Khas Yogyakarta Kuliner Khas Gorontalo Kuliner Khas Jawa Tengah Resep Khas Kalimantan Barat Pontianak Resep Khas Kalimantan Selatan Banjarmasin Resep Khas Kalimantan Tengah Palangkaraya Resep Khas Kaltim Samarinda Resep Kuliner Khas Bali Resep Masakan Khas Aceh

---

BAHAN:
• 500 gram ikan gabus segar

Haluskan :
• 10 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting
• 1 sdt ketumbar sangrai
• 2 sdt garam
• 1 sdm irisan gula merah
• 2 lembar daun salam
• 250 ml santan dari ½ butir kelapa

Baca Juga Resep AYAM UNGKEP BUMBU CABAI Khas Kalimantan Utara

CARA MEMBUAT :
1. Bersihkan ikan gabus, kemudian kukus sampai matang. Ambil adagingnya, lalu cincang.
2. Campur daging ikan gabus dengan daun salam dan santan.
3. panaskan dengan api sedang sambil sesekali diaduk. Bila santan mulai berkurang, kecilkan apinya.
4. Lanjutkan mengaduk sampai santan benar-benar kering.
5. Angkat dan dinginkan.
6. Simpan di dalam wadah tertutup dan kedap udara.

Baca Juga Kuliner Khas Kalimantan Utara Tanjung Selor dengan 2 resep cara bikinnya