Nasi Subut Sate Ikan Pari khas tanjung selor

Kuliner Khas Bangka Belitung Kuliner Khas Kupang Kalimantan Timur Kuliner Khas Daerah Bengkulu Kuliner Khas Betawi Kuliner Khas Daerah Riau Kuliner Khas Demak JATENG Kuliner Khas Jambi Kuliner Khas Jayapura Papua Kulner Khas Kalimantan Utara Tanjung Selor Kuliner Khas Kepulauan Maluku Kuliner Khas Lampung Kuliner Khas Makasar Kuliner Khas Maluku Utara Kuliner Khas Manado Sulawesi Utara Kuliner Khas Manokwari Papua Barat Kuliner Khas Medan Sumatera Utara Kuliner Khas Nusatenggara Barat Kuliner Khas Palu Sulawesi Tengah Kuliner Khas Serang Banten Kuliner Khas Sulawesi Tenggara Kendari Kuliner Khas Sumatera Barat Kuliner Khas Sumatera Selatan Palembang Kuliner Khas Surabaya Kuliner Khas Tanjung Pinang Kuliner Khas Yogyakarta Kuliner Khas Gorontalo Kuliner Khas Jawa Tengah Resep Khas Kalimantan Barat Pontianak Resep Khas Kalimantan Selatan Banjarmasin Resep Khas Kalimantan Tengah Palangkaraya Resep Khas Kaltim Samarinda Resep Kuliner Khas Bali Resep Masakan Khas Aceh

---

Bahan:
• 200gr beras
• 100gr ubi ungu, potong dadu
• 100gr jagung manis, pipil
• 300ml air

Bahan Sate Pari
• 1 ekor ikan pari, buang kulit, potong dadu
• 1 sdm air jeruk nipis
• Tusuk sate secukupnya

Bumbu:
• 1sdt merica
• 2 cm kunyit
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Bahan Saus:
• 2 buah tomat, haluskan
• 5 butir bawang merah
• 5 sdm Sambal Asli Sasa
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuat:
1. Didihkanair, masukkan beras, masak hingga menjadi nasi aron. Angkat. Masukkan ubi danjagung, kukus selama 30 menit.
2. Lumuriikan pari dengan air jeruk nipis, lumuri dengan bumbu halus, tusuk dengan tusuksate.
3. Panggangsate ikan pari hingga matang.
4. Saus: Tumis tomat, bawang merah,gula dan garam hingga harum. Tambahkan Sambal Asli Sasa, masak hingga matang
5. Selamat mencoba!