Pindang Patin Khas Kalimantan Utara

Kuliner Khas Bangka Belitung Kuliner Khas Kupang Kalimantan Timur Kuliner Khas Daerah Bengkulu Kuliner Khas Betawi Kuliner Khas Daerah Riau Kuliner Khas Demak JATENG Kuliner Khas Jambi Kuliner Khas Jayapura Papua Kulner Khas Kalimantan Utara Tanjung Selor Kuliner Khas Kepulauan Maluku Kuliner Khas Lampung Kuliner Khas Makasar Kuliner Khas Maluku Utara Kuliner Khas Manado Sulawesi Utara Kuliner Khas Manokwari Papua Barat Kuliner Khas Medan Sumatera Utara Kuliner Khas Nusatenggara Barat Kuliner Khas Palu Sulawesi Tengah Kuliner Khas Serang Banten Kuliner Khas Sulawesi Tenggara Kendari Kuliner Khas Sumatera Barat Kuliner Khas Sumatera Selatan Palembang Kuliner Khas Surabaya Kuliner Khas Tanjung Pinang Kuliner Khas Yogyakarta Kuliner Khas Gorontalo Kuliner Khas Jawa Tengah Resep Khas Kalimantan Barat Pontianak Resep Khas Kalimantan Selatan Banjarmasin Resep Khas Kalimantan Tengah Palangkaraya Resep Khas Kaltim Samarinda Resep Kuliner Khas Bali Resep Masakan Khas Aceh

---

Bahan- Yang Diperlukan Seperti:
• 1 ekor ikan patin, bersihkan potong 5
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 bj kemiri
• 2 ptg cabe keriting
• 5 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 2 iris lengkuas
• minyak secukupnya untuk menumis
• 1 sdm gula merah
• 1/2 sdt garam
• 3 ptg cabe ijo di iris serong
• 100 gr buncis potong2
• 100 gr kol potong2

Baca Juga Bubur Gunting Khas Kalimantan utara

Cara pembuatan :
1. bersihkan ikan patin, lumuri air jeruk nipis dan garam. sisihkan
2. haluskan b.merah, b.putih, kemiri, cabe keriting.
3. tumis dengan minyak sampai wangi
4. masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.. aduk sesekali..
5. kemudian masukkan ikannya. tambahkan air sampai ikan terendam
6. kecilkan api.. tambahkan garam dan gula.. boleh tambahkan penyedap jika mau
7. jika mendidih.. masukkan buncis, cabe ijo dan kol. aduk sekali.. matikan api. siap disajikan

Baca Juga Kuliner Khas Kalimantan Utara Tanjung Selor dengan 2 resep cara bikinnya