Nasi Uduk kuliner Khas Betawi

on
sumber https://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-nasi-uduk-betawi-asli-komplit-spesial-dan-enak


Kuliner Khas Bangka Belitung Kuliner Khas Kupang Kalimantan Timur Kuliner Khas Daerah Bengkulu Kuliner Khas Betawi Kuliner Khas Daerah Riau Kuliner Khas Demak JATENG Kuliner Khas Jambi Kuliner Khas Jayapura Papua Kulner Khas Kalimantan Utara Tanjung Selor Kuliner Khas Kepulauan Maluku Kuliner Khas Lampung Kuliner Khas Makasar Kuliner Khas Maluku Utara Kuliner Khas Manado Sulawesi Utara Kuliner Khas Manokwari Papua Barat Kuliner Khas Medan Sumatera Utara Kuliner Khas Nusatenggara Barat Kuliner Khas Palu Sulawesi Tengah Kuliner Khas Serang Banten Kuliner Khas Sulawesi Tenggara Kendari Kuliner Khas Sumatera Barat Kuliner Khas Sumatera Selatan Palembang Kuliner Khas Surabaya Kuliner Khas Tanjung Pinang Kuliner Khas Yogyakarta Kuliner Khas Gorontalo Kuliner Khas Jawa Tengah Resep Khas Kalimantan Barat Pontianak Resep Khas Kalimantan Selatan Banjarmasin Resep Khas Kalimantan Tengah Palangkaraya Resep Khas Kaltim Samarinda Resep Kuliner Khas Bali Resep Masakan Khas Aceh

Nasi Uduk Khas Betawi

    Bahan Utama Nasi Uduk Betawi
  • 300 gram beras putih
  • 400 ml santan kental

    Bahan Bumbu Nasi Uduk Betawi
  • 3buah bunga pala
  • 7 biji cengkeh
  • 2 ruas jari kayu manis
  • ½ biji pala, lalu memarkan
  • 1 ruas lengkuas,lalu memarkan
  • 3 batang serai, lalu memarkan
  • 1 ruas jari jahe, lalu memarkan

    Bahan Pelengkap Nasi Uduk Betawi
  • Sambal goreng tahu
  • Telur
  • Empal
  • Sambal kacang
  • Kerupuk

    Cara Membuat Nasi Uduk Betawi
  • Langkah pertama yang dilakukan adalah membersihkan beras,
  • lalu untuk membuat hasilnya teksturnya lembut, beras dapat direndam selama 30 menit,
  • kemudian tiriskan lalu kukus hingga 30 menit, sisihkan
  • Lanjutkan dengan merebus santan hingga mendidih kemudian masukan kayu manis, lengkuas, bunga pala, cengkeh, sereh dan juga jahe.
  • Masak hingga santan menjadi harum
  • campurkan beras yang sudah anda kukus dengan santan kelapa kental tanpa menggunakan api,
  • kemudian aduk rata dan air sudah mulai meresap
  • Lanjutkan dengan mengukus nasi, kurang lebih hinga 40 menit, angkat .
  • Sajikan ketika hangat dengan tambahan sambal kacang, aneka gorengan , lauk seperti ayam, empal, daging sapi, daging kambing, usus , tempe atau tahu.



    Baca Juga Kuliner Khas Betawi Lainnya
  • Kerak Telor kuliner Khas Betawi
  • Nasi Uduk kuliner Khas Betawi
  • Nasi Ulam kuliner khas Betawi
  • Ketupat Lontong Sayur kuliner Khas Betawi
  • Gado-gado Sayur kuliner khas Betawi
  • Ketoprak kuliner khas Betawi
  • makanan khas daerah betawi yang dihidangkan sehari-hari 6 jenis
  • Kue Pancong kuliner khas betawi dan resep pembuatannya
  • Kue Cente Manis kuliner khas betawi dan resep pembuatannya
  • Kue Talam kuliner khas betawi dan resep pembuatannya
  • Kue Cucur kuliner khas betawi dan resep pembuatannya
  • Kue Rangi kuliner khas betawi dan resep pembuatannya
  • Putu Mayang kuliner khas betawi dan resep pembuatannya

    • Comments

    Post a Comment