Bingka Bakar

on

Bingka Bakar



Kuliner Khas Bangka Belitung Kuliner Khas Kupang Kalimantan Timur Kuliner Khas Daerah Bengkulu Kuliner Khas Betawi Kuliner Khas Daerah Riau Kuliner Khas Demak JATENG Kuliner Khas Jambi Kuliner Khas Jayapura Papua Kulner Khas Kalimantan Utara Tanjung Selor Kuliner Khas Kepulauan Maluku Kuliner Khas Lampung Kuliner Khas Makasar Kuliner Khas Maluku Utara Kuliner Khas Manado Sulawesi Utara Kuliner Khas Manokwari Papua Barat Kuliner Khas Medan Sumatera Utara Kuliner Khas Nusatenggara Barat Kuliner Khas Palu Sulawesi Tengah Kuliner Khas Serang Banten Kuliner Khas Sulawesi Tenggara Kendari Kuliner Khas Sumatera Barat Kuliner Khas Sumatera Selatan Palembang Kuliner Khas Surabaya Kuliner Khas Tanjung Pinang Kuliner Khas Yogyakarta Kuliner Khas Gorontalo Kuliner Khas Jawa Tengah Resep Khas Kalimantan Barat Pontianak Resep Khas Kalimantan Selatan Banjarmasin Resep Khas Kalimantan Tengah Palangkaraya Resep Khas Kaltim Samarinda Resep Kuliner Khas Bali Resep Masakan Khas Aceh

Bingka Bakar



    Bahan Bahan :
  • 600 gram tepung terigu serba guna.
  • 600 gram gula pasir
  • 1000 ml air pandan (blender daun pandan dengan air dan saring )
  • 1000 ml santan setengah kental .
  • 12 butir telur
  • 8 sendok teh pasta pandan
  • 2 sendok teh vanilli ekstrak
  • 1 sendok teh garam
  • Biji wijen untuk taburan secukupnya


    Cara Membuat :
  1. Siapkan oven , set api atas bawah disuhu 170 derajat celsius .
  2. Siapkan loyang bingka bakar.
  3. Olesi permukaan loyang dengan minyak atau margarine , sisihkan .
  4. Masukkan semua bahan kedalam blender kecuali biji wijen .
  5. Proses hingga tercampur baik .
  6. Tuangkan kedalam loyang yang telah diolesi dengan margarine Taburkan wijen secukupnya .
  7. Permukaan adonan akan membentuk busa , tetapi bila dipanggang busa akan lenyap dan wijen akan menempel dengan baik dipermukaan bingka .
  8. Panggang dalam oven selama 40 menit sampai 1 jam hingga matang dan tampak berkerak .
  9. Permukaan bingka akan tampak bergelombang , namun ketika matang bingka akan merata tingginya .
  10. Terus memanggang nya hingga bingka matang.



    Baca Juga Kuliner Khas Daerah Riau Lainnya
  • Sop Ikan Batam
  • Mie Sagu
  • Bingka Bakar
  • Roti Luti Gendang
  • Es Kopi Hawai
  • Siput Gonggong Kuliner khas Batam
  • Es Lancang Kuning
  • Sate Senapelan
  • Es Laksamana Mengamuk
  • Lopek bugi
  • Gulai Siput
  • Ikan Cuka
  • Bacah Daging
  • Gulai Belacan
  • Es Air Mata Pengantin
  • Cincalok
  • Mie Laksa
  • Mieso
  • Nasi Lemak
  • Mie Sagu
  • Lempok Durian
  • Mie Tarempa
  • Sup Tunjang
  • Mie Lendir
  • Asam Padeh Ikan Baung khas Riau
  • Ikan Selais Asap
  • Kue Bangkit
  • Kue Asidah
  • Roti Jala
  • Bolu Kemojo
  • Gulai Ikan Patin
  • Kuliner Khas Daerah Riau dan 10 resep cara bikinnya
  • Masakan khas Riau yang paling digemari 50 Makanan Tradisionalnya

    • Comments

    Post a Comment